先是落果问题,落果有两种,一种是生理落果,另一种是非生理落过。
樱桃生理落果一般有三次:
第一次出现在谢花以后两周左右出现落花、落果。主要是授粉树没有配植好,或遇花期低温、多雨,不利于昆虫传粉,致使授粉、受精不良。此外上一年采果后管理不当,影响了花芽分化的质量,造成花器发育不全,出现畸形花等。因而落花严重,果实不能膨大。
第二次落果发生在果实硬核期。主要是肥水不足,营养生长与生殖生长发生矛盾,造成养分竞争,使果实得不到足够养分,果核不能硬化,最终幼果变黄脱落。
第三次落果出现在采前一周左右。这是由于结果过多,果实间发生养分竞争激烈,因养分不足,引起落果是主要原因。
对于这一种来说,这是一种生理性病害,是樱桃缺乏微量元素造成的。一般出现落果的樱桃的萼片也不新鲜,不是鲜绿色,而是有些发黄。有的樱桃落果后,果实掉落下来,但萼片有时候可能还在植株上面。仔细观察萼片,会发现萼片与果实相连的部位会出现离层,造成果实与萼片连接不紧密,造成落果。 解决办法如下:①补充微量元素。可往叶面喷洒微量元素的叶面肥,如黄腐酸盐(一袋兑1喷雾器)或绿芬威二号(一袋兑3喷雾器)等进行叶面喷雾,可减轻樱桃落果情况的发生。②增施养根肥。要注意在施肥时多施生物肥,如聚合糖生物有机肥等做底肥,可减少樱桃落果。同时要注意施钾肥。③灌根。可用多糖壮根能量肥等或生根剂等进行灌根,以促进根系生长。
而非生理原因主要是:1.栽培品种单一或授粉树配置不当 大樱桃大多数品种不能自花结果,栽培时品种单一,缺少授粉树或授粉树配置不当,授粉不亲和等,都会影响授粉受精质量,造成只开花,不坐果。 2.树体营养不良 土壤有机质含量低,根系浅,生长发育受阻,树体贮藏养分匮乏,树势和营养状况下降,都会引起坐果串降低。 3.温湿度控制不合理 花前花后温度过高,会使花器官受伤,柱头萎缩干枯,有效授粉时间缩短,花粉生命力降低,幼果发育慢,新梢徒长,加重生理落果。花期湿度过大,也易造成花粉吸水失活或黏滞,扩散困难,影响坐果。 4.管理粗放,病虫害严重 对病虫害发生时期;规律、最佳的防治时期把握不住,以及对农药防治的范围、对象不清楚,常造成流胶病、穿孔病、早期落叶病严重,树体积累营养减少,加重了落花落果。
为减少落花落果所造成的危害,可采取以下方法:1、配植花期一致的授粉品种。这样在花期气候较差的情况下,也能彼此相互授粉。花期出现低温时应防花器受冻。用人工放蜂,增加授粉机会。果实采收后要加强肥水管理,增施补肥。做好防治病虫害等保叶措施,防止叶片早落。增加树体营养积累,提高花芽的质量,均可防止或减少落花、落果的发生。2、硬核期应加强肥水管理,保证养分水分及时供应,可有效的减少落果。3、在增施基肥的基础上,于果实生长发育过程中及时追肥。可喷施0.3%~0.4%尿素和0.3%磷酸二氢钾混合液2~3次,以满足果实对养分的需要。樱桃果实发育期间,若前期干旱,后期遇雨,特别是在果实硬核期后干旱缺水,而临近成熟时突然遇到降雨,常会造成不同程度的裂果,果实风味变淡,降低果实品质,严重影响果实的商品价值。因此生产上要注意预防和减轻裂果。预防裂果增进品质的措施,除选用较抗裂果的品种外,要注意果实硬核期至果实采收前的天气状况,如出现干旱要适量灌水或浇水,维持适宜稳定的土壤水分,保证果实发育对水分的需求;另外,架设防雨篷,预防裂果。国外常采用在果实着色期开始,在树冠上架设防雨帐篷,防止雨水进入果园。防雨帐篷的材料一般用塑料薄膜。4选择优良品种,合理搭配授粉树 设施栽培大樱桃要选择早熟、树体紧凑矮小、成花快、坐果率高的品种,另外需配置2至3个与主栽培品种花期一致、花芽量大、花粉发芽率高、经济价值高的品种为授粉树,主栽品种与授粉树的比例以3至4:1为宜。如果授粉树不足时,可在原有树体上高接授粉品种,配置授粉树的樱桃园也要在花期棚内放蜂传粉,一般每亩放2至3箱蜜蜂。5.加强采收后的树体管理 大樱桃果实发育期较短,需肥量相对集中,果实采收后,要结合深翻断根,增施有机肥,并配合使用果树专用肥,以促进花芽形成,提高树体贮藏营养水平。6.合理修剪,调节树势 设施栽培大樱桃的修剪应在生长季节完成。主要疏除过密枝、徒长枝,利用短枝和花束枝平衡树势,协调营养与生殖生长的关系,以避免因长势旺而不坐果,或因结果多而造成树势衰弱,花器官退化。多年生树还应注意更新修剪,以维持树势,改善通风透光条件,使树体自然通光率保持30%以上。 7.温湿度调控 设施栽培的大樱桃从扣棚升温到萌芽,温度最高应该控制在16至18摄氏度,萌芽到开花初期20至22摄氏度,花期22摄氏度,落花后至果实膨大期22至25摄氏度,果实着色至采收不能高于25摄氏度;发芽后棚内温度低于2摄氏度时要生炉加温,高于25摄氏度要通风降温。棚内湿度从扣棚升温到萌芽保持相对湿度70%至80%,花前50%至60%,花后到果实采收60%左右。 8注意病虫害防治 设施栽培大樱桃病虫害防治应以预防为主,防治结合。要求发芽前喷高浓缩强力清园剂铲除残留树体的病虫害;开花前后喷70%代森锰锌可湿性粉剂500倍液防治花腐病;谢花后至果实采收前每隔10至15天喷70%甲基托布津可湿粉剂800倍液或用72%硫酸链霉素可湿性粉剂3000倍液防治烂果病、穿孔病、流胶病;发生红蜘蛛或二斑叶蝉时喷20%哒螨灵可湿性粉剂1200至1500倍液。
在果实成熟期还要注重避免裂果,具体方法如下:选用抗裂果品种目前来看,尚未发现完全抗裂果的大樱桃品种,但裂果的数量和程度则因品种不同而异。如大紫、水晶、滨库等品种,因其果皮强度低,气孔多而大,吸水力强,裂果较重;拉宾斯、萨米特等品种则裂果轻。
另外,大樱桃裂果多是采前经旱遇雨造成的,所以可选用雨季到来之前就成熟的早熟品种,以避开雨季,如早丰、红灯、芝罘红等。
稳定土壤水分含量:樱桃裂果与土壤水分含量的不均衡分布有密切关系。如当土壤长期处于缺水状态,突然遇雨就会发生裂果;如果土壤水分保持相对饱和稳定,即使突然降雨,裂果也会较轻。